Art Life

Zum Valentinstag ins Kopps Berlin – veganes Essen

15. Februar 2013
Vegane Vorspeise im Kopps Berlin | geknusperte Maki

Vegane Vorspeise im Kopps Berlin | geknusperte Maki

Gestern wurde ich zum Valentinstag ins Kopps Berlin ausgeführt. Ein veganes Restaurant von höchstem Niveau mitten in Berlin. Frische Deutsche Küche mit einer großen Range von Produkten aus der Region. Wir sind mit nicht sehr hohen Erwartungen dort hin gegangen, aber was wir vorfanden war einfach nur großartig. Die Location ist wunderbar, der Service freundlich und zuvorkommend und das Essen eine wahre Freude. Leider waren die Gerichte so reichlich, dass ich nicht mehr die Möglichkeit hatte, die Karte rauf und runter zu kosten. Aber der nächste Besuch wird nicht lange auf sich warten lassen. Wir haben nicht das Valentinstagsmenü gewählt, sondern uns an der Karte orientiert. Zur Vorspeise wählten wir beide die geknusperten Maki an Papaya und Wasabi-Minz-Mayonaise, mein Hauptgang hörte auf den Namen Walnuss Gewürz Risotto  auf gegrilltem Hokkaido Kürbis an Limetten Senfsauce und gepfefferten Schattenmorellen, der Herr wählte die Hausgemachten Maultaschen mit Esskastanienfüllung auf Quitte und Austernpilz an Anisschaum. Einziger kleiner nicht so schöner Punkt: das Risotto war etwas sehr al dente. Zum krönenden Abschluss teilten wir uns einen Schokoladen Schock bestehend aus Walnusstarte, Trinkschokolade und Brownie, was den Geschmack aber nicht im geringsten widerspiegeln kann. „Im 7. Schoko-Himmel“ würde es weitaus besser beschreiben. Ich schwebe heute noch auf Wolke 7 nach diesem unfassbar tollen Dinner. Geschmacklich und visuell der Wahnsinn. Auch wenn man gerne Fleisch isst, wird man es dort nicht vermissen. Das alles vegan ist, tut dem Genuss nicht im geringsten einen Abbruch, ganz im Gegenteil; man fühlt sich hinterher leicht und gut und geht mit einem sehr guten Gewissen nach hause. Unbedingt ausprobieren. Uns wird man dort jetzt des Öfteren antreffen.

Das Dessert im Kopps - Schokoladen Schock - wir finden eher "Schokoladen Traum"

Das Dessert im Kopps – Schokoladen Schock – wir finden eher „Schokoladen Traum“

 

Die Hauptspeise - Walnuss Risotto

Die Hauptspeise – Walnuss Risotto mit feinen Kräutern, Schattenmorellen und feiner Sauce

Das war mein Outfit

Hose von H&M | 35€

Hose von H&M | 35€

Jacke mit Ledereinsätzen von Zara | 50€

Jacke mit Ledereinsätzen von Zara | 50€

 

*Werbung da Markennennung*

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