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Yummy Melonen Minz Shake
Wenig Zeit heißt oft nicht die Möglichkeit zu haben, sich gut und gesund zu ernähren. Bei mir kommt immer noch hinzu, dass ich super viel sitze und ich mich über jede Bewegung freue. Denn es macht so viel aus, ob man sich während des Tages andauernd bewegt oder ob man sitzt und nur abends zum Sport kommt, wenn überhaupt. Ich jedenfalls habe seitdem ich fast nur noch sitze, sicherlich 10 Kilo zugenommen, was echt hart ist. Hinzukommt natürlich, dass ich zuvor 22 Jahre lang Ballett gemacht habe und eine gute Muskulatur hatte, die ordentlich verbrannt hat. Tagsüber ist es bei mir auf der Arbeit recht schwer, abwechslungsreiches und gutes Essen…
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Cherry Cherry Lady Marmelade
Rezept mit Suchbild Heute habe ich nicht nur ein Rezept für euch, sondern auch ein Suchbild. Bei meinen Eltern stehen so wunderschöne Kirschbäume mit so leckeren Kirschen, dass man sich gar nicht entscheiden kann, welche Sorte einem am besten schmeckt. Die dicken dunkelroten, saftigen Herzkirschen oder doch die kleineren, gelb-roten, etwas saureren Kirschen, die einen an saftige Nektarinen erinnern? Ich habe auf jeden Fall Kirschen für die nächsten 2 Jahre gegessen und bekomme immer noch nicht genug. Da sich die kleinen roten Dinger aber leider nicht so ewig halten ( ich habe selbstverständlich noch welche für zuhause gepflückt) habe ich beschlossen Marmelade daraus zu machen. Kirsch-Marmelade mit Rosmarin und Minze…
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Ich wette euch geht es auch so
Geht es euch nicht auch oft so, wenn ihr ein Model oder jemanden mit einer unglaublichen, beneidenswerten Figur seht, der sich gerade einen fetten Burger reinzieht, dass ihr euch fragt, wie der oder diejenige das wohl macht? ich führe dann immer einen innerlichen Konsens mit mir „puh, wahrscheinlich macht die super viel Sport, deswegen ist die so dünn. Sie hat sicherlich super Gene und einen Personal Trainer, der jeden Tag mit ihr trainiert“ „Aber ich mach doch auch viel Sport, aber das hilft nichts. Und ich esse super wenig und abends keine Kohlenhydrate mehr, heul , jaul, aber es funktioniert einfach nicht. Das ich auch so viel sitzen muss im Job…
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Osterpicknick – Rhabarber Pancake Rezept
Ich liebe es zu picknicken. Ob am Wasser auf einem Boot oder auf einer schönen Wiese, so wie heute am Ostersonntag. Die Sonne scheint mir ins Gesicht, die satten grünen Blätter wiegen sich sanft im Wind und die Vögelchen zwitschern ihr Lied. Das macht glücklich, mehr als alles andere. Die Natur. Das Leben. Wie versprochen gab es heute die besten Pancakes der Welt mit Rhabarber und Äpfeln. Eine kleine Kalorienbombe aber unh2glaublich lecker. Das darf man sich auch einfach mal gönnen. Das macht auch glücklich ;-) Normalerweise kombiniert man ja oft Erdbeeren mit Rhabarber, aber Äpfel schmecken auch herrlich dazu. Ich finde sowieso, dass man mit Rhabarber so einiges…
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Lecker vegetarisch – Essen im Chipps Berlin
Restaurant Chipps am Gendarmenmarkt Ganz spontan, wir wollten eigentlich ins Cookies, haben wir einen kleinen Schlenker über den Gendarmenmarkt gemacht und mir ist eingefallen, dass mir vor Kurzem das Restaurant Chipps empfohlen wurde. Vegetarische, frische, gesunde, aber außergewöhnliche Küche – wurde mir mit auf dem Weg gegeben. Mal schauen, ob wir so spontan noch einen Tisch bekommen… Wir wurden sehr nett empfangen und bekamen noch einen Tisch, den kleinsten, an dem ich jemals gesessen habe, glaube ich. Aber es war schön und gemütlich. Das Essen im Chipps Die Karte war so verheißungsvoll, dass ich mich direkt für 3 (!) Vorspeisen entschied. Unsere Bedienung sagte mir aber ganz ehrlich,…
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EATBERLIN – Cocolo Ramen
Geschafft – oft vorgenommen, nie realisiert, doch am Wochenende war es so weit. Es ging zum Dinner ins Cocolo Ramen nach Kreuzberg. Nachdem das Cocolo Ramen in Mitte unter Dauerüberfüllung leidete, kann man im Kreuzberger Restaurant gut einen Platz ergattern. Japanische Küche ist dort angesagt. Eine kleine Karte mit verschiedenen japanischen Vorspeisen, wie Weißkohl oder Gurken mit Dipp, Kimchi, Schweinehaut, Spinat in Sesamsoße etc. macht Lust auf „einmal Alles“. Ansonsten gibt es japanische Nudelsuppen, mit den, so sagt man, besten japanischen Nudeln in Berlin. Der Wein schmeckt, es gibt leckeres japanisches Bier und die Vorspeisen sind köstlich. Was ich sehr schade finde ist, dass es nur eine Suppe für Vegetarier…
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Pssst…ein Geheimtipp
Vor einiger Zeit habe ich euch über ein wunderbares food tasting berichtet – nun ist das großartige Kochbuch dazu
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I EAT YOU – Pop Up Restaurant in Kreuzberg
Gersten war ich janz uffjeregt – es gab ein Essen im Pop-Up Restaurant I EAT YOU in Kreuzberg. In Kooperation mit dem Club der Visionäre haben die Elfen von I EAT YOU das Häuschen „Anhalt“ am Freischwimmer in eine einzigartige, verträumte Location oder auch Siberian Forest verwandelt.
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Gratinierter Ziegenkäse mit Estragon auf Rhabarber
Direkt an meine Back-Session haben wir dann zusammen noch ein leckeres Abendessen gezaubert. Wir sind absolute Kochhaus-Fans und haben ein Abo, so dass wir, wenn wir Lust haben, 1x die Woche zwei Gerichte geliefert bekommen. Dieses Rezept haben wir vor einiger Zeit mal in unserem Kochhaus-Paket gehabt und es nun noch einmal nach gekocht. Es schmeckt wirklich köstlich und wir waren verwundert, was man alles mit Rhabarber machen kann. Man braucht für 2 Personen: – 1 Ziegenkäserolle – 2 kleine Stangen Rabarber – etwas körnigen Senf – ein Stückchen Ingwer – 1 rote Zwiebel – 1 Vanilleschote – etwas Honig – ein paar Zweige Estragon – Öl, Salz, Pfeffer Zunächst…
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Zum Valentinstag ins Kopps Berlin – veganes Essen
Gestern wurde ich zum Valentinstag ins Kopps Berlin ausgeführt. Ein veganes Restaurant von höchstem Niveau mitten in Berlin. Frische Deutsche Küche mit einer großen Range von Produkten aus der Region.