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Lecker vegetarisch – Essen im Chipps Berlin
Restaurant Chipps am Gendarmenmarkt Ganz spontan, wir wollten eigentlich ins Cookies, haben wir einen kleinen Schlenker über den Gendarmenmarkt gemacht und mir ist eingefallen, dass mir vor Kurzem das Restaurant Chipps empfohlen wurde. Vegetarische, frische, gesunde, aber außergewöhnliche Küche – wurde mir mit auf dem Weg gegeben. Mal schauen, ob wir so spontan noch einen Tisch bekommen… Wir wurden sehr nett empfangen und bekamen noch einen Tisch, den kleinsten, an dem ich jemals gesessen habe, glaube ich. Aber es war schön und gemütlich. Das Essen im Chipps Die Karte war so verheißungsvoll, dass ich mich direkt für 3 (!) Vorspeisen entschied. Unsere Bedienung sagte mir aber ganz ehrlich,…
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Kürbissalat – schnell, lecker und gesund
Ein schnelles Essen nach der Arbeit – trotzdem gesund? Wenn ich abends von der Arbeit komme, will ich meistens gar nichts mehr, ausser mich mit schönen Dingen beschäftigen, wie euch zu schreiben. Ich koche schon sehr gerne, aber noch lieber, wenn ich meine Ruhe habe. Also wird es oft abends in der Woche etwas Schnelles. Da ich aber ganz und gar nicht auf Dosen- oder Fertignahrung stehe, muss es schnell gehen. Bekanntlich liebe ich ja Kürbis über alle und in jeder Form. Hier meine neueste Kreation mit Kürbis Du benötigst: – frische Spinatblätter (Bio) – einen kleinen Hokkaido Kürbis – rote Beete (geht natürlich auch aus dem Glas) – Feta-…
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Pssst…ein Geheimtipp
Vor einiger Zeit habe ich euch über ein wunderbares food tasting berichtet – nun ist das großartige Kochbuch dazu
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18 DIY Lebkuchen – die last minute Geschenkidee
Ich komme direkt zur Sache, denn wir haben nur noch wenig Zeit bis zum Fest. Das Rezept ist eigentlich super-easy, aber die Wartezeiten ziehen das Ganze doch etwas in die Länge. Deshalb: Los geht’s!
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Veggielove | Probeessen für ein Vegetarisches-Kochbuch
Gestern abend war ich zum Probeessen für ein vegetarisches Kochbuch eingeladen. Dieses Mal ging es um Grill-Gerichte. Und es war sooo
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Food // Next Organic Dinner in der Markthalle 9 mit Sternekoch Björn Moschinski
Das Wetter zwingt einen, sich zuhause einzumuckeln. Aber so habe ich Zeit, das nachzuholen, was ich in der letzten Woche ein wenig vernachlässigt habe – euch etwas zu schreiben. Letzte Woche fand in Tempelhof die Next Organic Messe statt. Dazu gab es am Samstagabend ein Organic Dinner in der Markthalle 9 in Kreuzberg, das wir besuchten.
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Gratinierter Ziegenkäse mit Estragon auf Rhabarber
Direkt an meine Back-Session haben wir dann zusammen noch ein leckeres Abendessen gezaubert. Wir sind absolute Kochhaus-Fans und haben ein Abo, so dass wir, wenn wir Lust haben, 1x die Woche zwei Gerichte geliefert bekommen. Dieses Rezept haben wir vor einiger Zeit mal in unserem Kochhaus-Paket gehabt und es nun noch einmal nach gekocht. Es schmeckt wirklich köstlich und wir waren verwundert, was man alles mit Rhabarber machen kann. Man braucht für 2 Personen: – 1 Ziegenkäserolle – 2 kleine Stangen Rabarber – etwas körnigen Senf – ein Stückchen Ingwer – 1 rote Zwiebel – 1 Vanilleschote – etwas Honig – ein paar Zweige Estragon – Öl, Salz, Pfeffer Zunächst…